Cupcake de limão

• Ingredientes:
• 2 ovos
• 1 xicara de chá de acúcar
• 1 potinho de iogurte natural 160 g
• 2 colheres de sopa de óleo
• 6 colheres de sopa de suco de limão
• 1 xicara bem cheia de farinha de trigo
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• Raspinha da casca de limão a gosto
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• Cobertura:
• 1/2 lata de leite condensado
• 6 colheres de sopa de suco de limão
• Raspinha da casca de limão para decora

Modo de preparo:
1- Misturar todos os ingredientes do bolinho na sequência em uma tigela com uma colher.
2- Colocar em forminhas de papel e depois em forminhas de empadinha. 
3- Levar ao forno pré aquecido por 25 a 30 minutos.
4- Misturar os ingredientes da cobertura.
5- Retirar os bolinhos, colocar a cobertura.
6- Decorar com as raspinhas da casca de limão e servir.