Ingredientes da massa:
200g de manteiga
300g de açúcar
6 gemas
6 claras em neve
300g de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento em pó
1 laranja (suco e raspas)
Calda:
2 laranjas (suco)
50g de açúcar
Modo de preparo da massa:
1- Numa tigela amasse bem a manteiga com o açúcar, até que se perceba mais o açúcar.
2- Junte as gemas, mexendo bem para não ficar o cheiro acentuado de ovo.
3- Adicione o suco e as raspas da laranja.
4- Em outra tigela coloque a farinha e o fermento peneirados, e misture delicadamente a mistura anterior.
5- Adicione as claras batidas, cuidadosamente.
6- Coloque em uma forma untada e enfarinhada, e leve ao forno por mais ou menos 40 minutos.
7- Desenforme.
Modo de preparo da calda:
1- Misture bem os ingredientes.
2- Coloque aos poucos sobre o bolo.
3- Decore com pedaços de laranja.
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