Cupcake de banana

Ingredientes para a massa:

2 bananas nanicas
2 colheres de sopa de suco de limão
1 xícara de açucar
2 ovos1/2 xícara de óleo de canola
1 colher de chá de baunilha
1 1/4 xícara de farinha
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de sal

Ingredientes para o recheio:

2/3 xícara de creme de avelã

Ingredientes para a cobertura:

120 gr. de manteiga em temperatura ambiente
2 xícaras de açúcar de confeiteiro
1/2 xícara de cacau em pó
2/3 xícara de creme de avelã
3 colheres de sopa de leite

Modo de preparo da massa:

1- Corte a banana em rodelas finas e amasse bem com um garfo, colocando imediatamente o suco de limão para não escurecer.

2- Peneire juntos a farinha, o bicarbonato e o sal em outra tigela.

3- Coloque em uma tigela o açúcar, os ovos e o óleo e com um batedor, misture muito bem, batendo um pouco para ficar homogêneo e junte a baunilha.

4- Junte a banana amassada e misture bem ainda com o batedor.

5- Coloque a mistura de farinha aos poucos incorporando bem com uma espátula.

6- Distribua nas forminhas.
7- Leve ao forno pré aquecido à 180 graus por aprox. 18 a 20 minutos.

Modo de preparo da cobertura:

1- Coloque a manteiga na tigela da batedeira e bata um pouco em velocidade média, para ficar cremosa.

2- Diminua a velocidade e junte o açúcar já peneirado com o cacau, aos poucos
coloque o leite e o creme de avelã e bata mais um pouco em velocidade média, apenas para misturar bem.

3- Verifique a consistência, se necessário acrescente mais açúcar ou mais leite
utilize em seguida.

Pique esconde de cachorro quente

Ingredientes:

• 3 pães de hot dog
• 4 salsichas
• 1 lata de molho de tomate pelado
• 200 gramas de mussarela
• 3 colheres de sopa de requeijao de copo
• 3 colheres de sopa de requeijão
• 2 colheres de sopa de chedar
• 3 colheres de sopa de parmesão ralado
• Ketchup
• Maionese
• 4 batatas cozidas e espremidas
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 xícara de leite

Modo de Preparo:

• Faça um pure com as batatas cozidas, manteiga e o leite, reserve
• Faça uma mistura com os queijos e reserve
• Refogue o molho de tomate e adicione as salsichas
• Num refratario abra os pães ao meio e distribua, coloque a maionese, o ketchup, as salsichas e a “pasta de queijo”
• Espalhe o pure de batatas cobrindo totalmente o lanche, salpique parmesão e leve para gratinar até deixar os paes tostadinhos e sirva
• Bom apetite

Cupcake de amêndoas

Ingredientes da massa:
2 ovos
50gs de manteiga picada sem sal
3/4 xícara (chá) de açúcar mascavo
230gs de creme azedo
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1 pitada de bicarbonato de sódio
1/2 xícara (chá) de amêndoas trituradas

Ingredientes da cobertura:
500ml de creme de leite fresco bem gelado
1 colher (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de creme de avelã
gotas de chocolate para decorar

Modo de preparo da massa:

1- Coloque os ovos, a manteiga e o açúcar em uma tigela e bata com a batedeira até formar um creme.

2- Adicione o creme azedo e bata mais um pouco até que fique bem cremoso.

3- Adicione a farinha, o fermento e o bicarbonato e bata até que misture tudo muito bem.

4- Retire da batedeira e misture as amêndoas com colher.

5- Leve ao forno preaquecido por cerca de 20-25 minutos, ou até que enfiando um palito ou garfo ele saia limpo.

6- Deixe esfriar completamente para decorá-los. Cerca de algumas horas. Não pode estar nem morno, porque derreterá o chantilly.

Modo de preparo da cobertura:

1- Coloque o creme de leite bem gelado na tigela da batedeira,

2- Adicione o açúcar e comece a bater em baixa velocidade aumentando aos poucos até que forme o chantilly.

3- Quando estiver em ponto de chantilly mole adicione o creme de avelã e bata até que fique firme.

4- Leve à geladeira por alguns minutos.

5- Coloque no saco de confeitar descartável com o bico de pitanga grande e vá fazendo círculos.

6- Decore com as gotas de chocolate e sirva.

Brigadeiro de jabuticaba

Ingredientes:

250 g de jabuticaba

50 g de açúcar refinado

100 ml de água

1 lata de leite condensado

20 g de margarina

2 colheres de creme de leite

Modo de preparo:

1-  Levar ao fogo a polpa de jabuticaba, o açúcar e a água e deixe ferver por pelo menos 30 minutos em fogo baixo.

2-  Experimentar um pouco da calda para certificar que a acidez da fruta esteja bem reduzida.

3-  Levar ao fogo em uma panela o leite condensado, a margarina e 4 colheres da polpa de jabuticaba já reduzida.

4-  Mexer sempre até que comece a desgrudar da panela.

5-  Retirar do fogo, acrescentar o creme de leite, mexer bem e deixar esfriar antes de servir.

Brigadeiro de Bocaiúva

Ingredientes:

50 g de polpa de bocaiúva

20 g de margarina

1 lata de leite condensado

2 colheres de creme de leite fresco

Modo de preparo:

1-  Em uma panela colocar o leite condensado, a margarina e a polpa de bocaiúva triturada.

2-  Mexer sempre até que comece a desprender do fundo da panela.

3-  Adicionar o creme de leite, mexer bem e deixar gelar antes de servir.

Brigadeiro de tamarindo

Ingredientes:
200ml de suco concentrado de tamarindo
30g de açúcar refinado
10g de chocolate em pó
20g de margarina
1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de creme de leite fresco

Modo de preparo
1- Levar ao fogo a polpa de tamarindo e o açúcar e deixe ferver por pelo menos 30 min em fogo baixo.

2- Experimentar um pouco da calda para certificar que a acidez já tenha reduzido o suficiente.

3- Acrescentar o chocolate em pó e deixar ferver por mais 5 min.

4- Deixe esfriar.

5- Levar ao fogo numa panela o leite condensado, a margarina e 4 colheres de sopa da polpa de tamarindo já reduzida.

6- Mexer até atingir o ponto de brigadeiro.

Toucinho do Céu

Ingredientes:
2 3/4 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de amêndoas sem pele, moídas
3/4 xícara de chá de água
1/4 xícara de chá de maisena
10 gemas
5 ovos
Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo:
Unte uma forma retangular e aqueça o forno em temperatura baixa. 
Coloque o açúcar e a água numa panela e cozinhe em fogo alto, mexendo com uma colher de pau até dissolver o açúcar e a calda ferver. Deixe esfriar um pouco.
Numa tigela misture os ovos e as gemas. Acrescente as amêndoas e a maisena, mexa bem e junte à calda. 
Leve tudo ao fogo médio e cozinhe, mexendo sempre por 5 minutos ou até que engrosse.
Despeje na forma e asse até que ao enfiar um palito, ele saia seco. 
Deixe amornar, desenforme e polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Mãe Benta

Ingredientes:
12 gemas
2 claras
2 3/4 xícaras de chá de açúcar
2 3/4 xícaras de chá de manteiga
3 1/2 xícaras de chá de farinha de arroz
1 pitada de erva-doce
1 pitada de canela em pó
1 xícara de chá de leite de coco
Manteiga para untar

Modo de preparo:
Preaqueça o forno médio (180ºC). 
Bata bem as gemas, as claras e o açúcar até obter uma mistura fofa e cremosa. 
Junte a manteiga e bata até ficar homogêneo. 
Acrescente a farinha de arroz misturada com a erva-doce e a canela aos poucos, alternando com o leite de coco, e continue batendo até a massa ficar lisa e leve. 
Distribua em forminhas de empada, untadas, e asse por cerca de 50 minutos.

Filé a Oswaldo Aranha

Ingredientes:
1 xícara de chá de farinha de mandioca
2 colheres de sopa de manteiga
1 cebola pequena picada
2 colheres de sopa de manteiga
8 dentes de alho fatiados
2 bifes de filé mignon (100g cada)
Sal a gosto

Modo de preparo:
Farofa:
Ponha a manteiga numa frigideira e aqueça em fogo alto. 
Junte a cebola e frite até dourar. 
Acrescente a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre até ficar tostada. 
Tempere os filés com sal e grelhe em uma chapa bem quente.
Ponha a manteiga numa frigideira e aqueça em fogo alto. Junte o alho e frite até dourar. Reserve. 
Passe os bifes para um prato e regue-os com a manteiga quente e alhos dourado. 
Sirva acompanhado da farofa, arroz branco e batata frita.

Picadinho de carne

Ingredientes:
3 colheres (sopa) de óleo
500g de carne de boi (alcatra ou contra filé) cortada em cubinhos
1 cebola grande picada
2 dentes de alho amassados
1 pimentão verde grande picado
2 folhas de louro
4 tomates grandes maduros, sem pele e sementes, picados
3 xícaras de água
Sal e pimenta do reino a gosto
2 colheres (sopa) salsa bem picada

Modo de preparo:
1- Coloque óleo em uma panela, aqueça em fogo alto, junte a carne, refoque até ficar bem solta.

2- Acrescente cebola, alho e deixe dourar levemente.

3- Acrescente pimentão, louro, tomates e a água. 

4- Tempere com sal e pimenta, cozinhe até obter um molho consistente. 


5- Junte a salsa e misture bem.

Doce de cidra

Ingredientes:
3 cidras com cerca de 700g cada uma
7 xícaras de açúcar
3 pedaços de canela em pau
6 cravos-da-índia
1 colher (sopa) de erva-doce

Modo de preparo:
1- Lave bem as cidras, enxugue com um pano de prato, rale as cascas, tomando cuidado para não atingir a polpa.

2- Coloque em uma bacia de cozinha e polvilhe com bastante sal. Lave em água corrente, esfregando bem, até sair todo o sabor amargo e escorra.

3- Coloque a cidra em uma panela, junte açúcar, leve ao fogo alto, deixe ferver, mexendo de vez em quando e continue o cozimento até o doce ficar com uma calda espessa, juntando água se for necessário.

4- Acrescente as especiarias e deixe ferver por mais 5 minutos. Tire do fogo, deixe esfriar completamente, coloque em uma compoteira.

Macarrão na panela de pressão

Ingredientes:

1 pct de macarrão parafuso
1 lata de pomarola ou molho de tomate
1 lata de milho verde
100g de presunto
100g de mussarela
1 lata de azeitona sem caroço
1 lata de creme de leite

Modo de preparo:
1- Coloque na panela de pressão todos os ingredientes junto com 4 latas de água (medida na lata de milho).

2- Quando pegar pressão espere apenas 10 min e retire do fogo.

3- Coloque em um refratário de vidro e sirva em seguida.

Bolo souza leao

Ingredientes:
5 1/2 xícaras de açúcar
2 xícaras de água fria
2 xícaras de manteiga
1 colher (chá) de sal
1 kg de massa de mandioca
16 gemas
3 xícaras de leite de coco

Modo de Preparo:
1- Unte uma forma grande.


2 - Em uma panela, coloque açúcar, água, misture, leve ao fogo alto e, mexendo sempre, deixe o açúcar se dissolver e a calda começar a ferver. Pare de mexer e deixe a calda ficar em ponto de fio brando.


3- Tire do fogo, junte imediatamente a manteiga e o sal, misture e deixe esfriar.

4- Em uma tigela, coloque massa de mandioca, alternadamente, junte gemas uma a uma, leite de coco, amasse bem, acrescente a calda fria, misture e coe três vezes em uma peneira fina.

5- Coloque na forma, leve ao forno e asse em banho-maria por cerca de 50 minutos ou até ficar dourado.

Queijadinha

Ingredientes:
1/2kg de açúcar
2 latas de leite condensado
15 ovos
Coco seco

Modo de preparo:
1- Junte os ovos, açúcar, e leite condensado, mexendo com colher de pau.

2- Adicione o coco até obter uma massa que você possa espremer no saco de confeitar.

3- Coloque na forma e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.

Mousse de manga

Ingredientes:
4 mangas rosa
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite

Modo de preparo:
1- Leva as mangas para cozinhar em uma panela com água até cobrir. Devem cozinhar até as cascas se abrirem.
2- Deixa esfriar, então tira toda a polpa, raspando com uma faca, até restar apenas o caroço.
3- Peneira esta polpa e bate no liquidificador com o leite condensado e o creme de leite.
4- Leva ao congelador.

Broinha de milho verde

Ingredientes:

• 1 lata de milho verde com água e tudo
• 1/2 lata da mesma de óleo
• 1 lata da mesma de açúcar
• 1/2 lata da mesma de fubá
• 4 ovos
• 2 colheres bem cheias de farinha de trigo
• 2 colheres de coco ralado
• 1 1/2 colher de chá bem cheia de fermento em pó

Modo de preparo:
1- Bata bastante todos os ingredientes no liquidificador.
2- Acrescente o coco ralado e o fermento e misture.
3- Coloque para assar.

Batatonese para churrasco

Ingredientes:
1kg de batatas cortadas em cubos pequenos
3 cenouras médias cortadas em cubos pequeno
1 punhado de vagem cortada grosseiramente
1 lata de ervilhas em conserva
1 lata de milho em conserva
3 ovos
½ xícara de azeitonas verdes picadas
1 cebola ralada
3 dentes de alho picados
½ maço salsinha picadinha
1 limão
3 colheres de sopa de azeite
1 pote de maionese de 500 g
½ lata de creme de leite
½ pacote de queijo ralado
1 envelope de sazón amarelo
1 maçã pequena cortada em cubos
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:
1- Coloque na panela de pressão as batatas, cenoura e vagem, cubra com água, cozinhe em fogo baixo até que fiquem tenros (mas não totalmente cozidos). 
2- O tempo na panela de pressão varia, mais ou menos 20 minutos e depois e vai adicionando mais tempo até chegar ao ponto ao dente.
3- Cozinhe os ovos, descasque-os e pique grosseiramente.
4- Reserve.
5- Depois que os legumes estiverem cozidos, drene a água e deixe-os esfriar.
6- Em uma tigela, misture a cebola, alho, limão, azeite, sal, pimenta, salsinha e o sazón.
7- Misture tudo com um batedor e junte os legumes cozidos, azeitonas,milho, ervilha e a maçã.
8- Misture tudo cuidadosamente e se necessário corrija o sal.
9- Por último adicione a maionese e o creme de leite.
10- Coloque em um refratário, cubra com um pouco mais de maionese e salpique com queijo ralado.

Cupcake de limão

• Ingredientes:
• 2 ovos
• 1 xicara de chá de acúcar
• 1 potinho de iogurte natural 160 g
• 2 colheres de sopa de óleo
• 6 colheres de sopa de suco de limão
• 1 xicara bem cheia de farinha de trigo
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• Raspinha da casca de limão a gosto
• 
  
• 
  
• Cobertura:
• 1/2 lata de leite condensado
• 6 colheres de sopa de suco de limão
• Raspinha da casca de limão para decora

Modo de preparo:
1- Misturar todos os ingredientes do bolinho na sequência em uma tigela com uma colher.
2- Colocar em forminhas de papel e depois em forminhas de empadinha. 
3- Levar ao forno pré aquecido por 25 a 30 minutos.
4- Misturar os ingredientes da cobertura.
5- Retirar os bolinhos, colocar a cobertura.
6- Decorar com as raspinhas da casca de limão e servir.

Rosquinhas para o café

Ingredientes:
3 xícaras de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de sal
1/2 xícara de açúcar
2 colheres (sopa) de mateiga
2 ovos inteiros
1/2 xícara de leite
Óleo para fritar

Modo de preparo:

1- Coloque numa tigela os ingredientes secos, depois os outros, até ficar uma massa que não pegue na mão.

2- Abra com o rolo e corte em rodelas usando uma xícara de café, furando-as com um pequeno cálice.

3- Frite-as imediatamente em bastante óleo quente. 

4- Vire-as até ficarem crescidas e coradas. 

5- Polvilhe com açúcar.

6- Se quiser pode polvilhar com canela também.

Cupcake preto e branco

Ingrediente da massa:
100 gr de manteiga sem sal
230 gr de açúcar
2 unidade(s) de ovo
70 gr de amido de milho
170 gr de farinha de trigo
5 gr de fermento químico em pó
1/2 colher(es) (café) de sal
110 ml de leite
10 ml de essência de baunilha
60 gr de chocolate ao leite derretido(s)


Cobertura:
250 gr de chocolate ao leite derretido(s)
350 gr de chocolate branco derretido(s)


Modo de preparo da massa:
1- Pré aqueça o forno a 180ºC.

2- Em uma tigela, misture o amido de milho, a farinha de trigo e o fermento. Reserve.

3- Coloque a manteiga e o açúcar na batedeira e bata até obter um creme fofo. Junte os ovos, um a um, sem parar de bater e adicione os ingredientes secos aos poucos, intercalando com o leite e a baunilha.

4- Quando a massa estiver homogênea, pare de bater. 

5- Divida a massa em duas partes: uma menor e a outra maior. Acrescente o chocolate derretido à porção menor e misture bem com uma colher. 

6- Coloque a massa branca nas forminhas e por cima despeje um pouco da massa de chocolate.

7- Para obter o efeito marmorizado na massa, utilize um garfo para fazer movimentos do fundo da forminha para a superfície. Dessa forma, a massa branca irá se misturar com a escura.

8- Leve ao forno por 40 minutos ou até que os cupcakes estejam assados.


Modo de preparo da cobertura:
1- Depois do cupcake frio, espalhe o chocolate branco sobre ele, porém não chegue até a forminha, deixe um espaço pequeno. Pingue pequenas porções do chocolate ao leite sobre o branco. Com o auxílio de uma colher, use-a para espalhar e misturar os chocolates, obtendo assim o efeito marmorizado.

2- Leve à geladeira para que a cobertura endureça.

Bolo de laranja

Ingredientes da massa:
200g de manteiga
300g de açúcar
6 gemas
6 claras em neve
300g de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento em pó
1 laranja (suco e raspas)

Calda:
2 laranjas (suco)
50g de açúcar

Modo de preparo da massa:
1- Numa tigela amasse bem a manteiga com o açúcar, até que se perceba mais o açúcar.

2- Junte as gemas, mexendo bem para não ficar o cheiro acentuado de ovo.

3- Adicione o suco e as raspas da laranja.

4- Em outra tigela coloque a farinha e o fermento peneirados, e misture delicadamente a mistura anterior.

5- Adicione as claras batidas, cuidadosamente.

6- Coloque em uma forma untada e enfarinhada, e leve ao forno por mais ou menos 40 minutos.

7- Desenforme.

Modo de preparo da calda:
1- Misture bem os ingredientes.

2- Coloque aos poucos sobre o bolo.

3- Decore com pedaços de laranja.

Torta de chocolate delícia

Ingredientes:
2pct de biscoito de chocolate
100g de margarina
1 lata de leite condensado
2 embalagens de cream cheese (300g)
150g de chocolate ao leite picado

Para decorar:
Cereja em calda
Folhas de hortelã

Modo de preparo:
1- Triture os biscoitos no liquidificador.

2- Coloque numa tigela e misture a margarina até formar uma farofa.

3- Forre o fundo de uma assadeira retangular.

4- Bata o cream cheese com o leite condensado na batedeira.

5- Derreta o chocolate em banho-maria.

6- Misture delicadamente o chocolate com o cream cheese e leite condensado batidos anteriormente.

7- Despeje sobre a massa.

8- Leve ao freezer por 6 horas.

9- Retire do freezer 15 minutos antes de servir.

10- Decore com a cereja e as folhas de hortelã.

Brigadeirão

Ingredientes:
3 ovos
2 latas de leite condensado
3 colheres (sopa) bem cheias de margarina
1 vidro de leite de coco pequeno
1 xícara (chá) de achocolatado em pó

Modo de preparo:
1- Bata todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutos.

2- Despeja em uma forma untada com margarina.

3- Leve para assar em banho-maria no forno por, aproximadamente, 1 hora ou até quando você espetar um palito e ele não sujar.

4- Espere esfriar bem para desenformar.

5- Decore com chocolate granulado.

Torta de salsicha

Ingredientes do recheio:
500g de salsichas cortadas em rodelas
2 tomates médios cortados em cubinhos
200g de mussarela ralada
1 colher (sopa) de orégano

Modo de preparo:
Em um refratário, misture todos os ingredientes. Reserve.

Ingredientes da massa:
2 xícaras (chá) de leite
3 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de fermento em pó
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto

Modo de preparo:
1- Bata no liquidificador os ovos, o leite e o óleo. Aos poucos, adicione a farinha de trigo e, por último, o fermento em pó.
2- Tempere com sal e pimenta.
JUNTANDO TUDO
Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada. Espalhe o recheio por cima. Leve para assar em forno médio preaquecido por, aproximadamente, 40 minutos ou até dourar bem.

Maminha na panela de pressão

Ingredientes:
4 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
1 ramo de hortelã
1,5 Kg de maminha
2 xícaras (chá) de caldo de legumes
2 colheres (sopa) de margarina
200 g de linguiça calabresa defumada cortada em rodelas
300 g de abóbora cortada em cubos
Salsa picada a gosto 

Modo de preparo:
1- Em uma panela de pressão, aqueça o óleo, junte a cebola, o alho, o ramo de hortelã e sele a carne dos dois lados.

2- Aos poucos, despeje o caldo de legumes.

3- Feche a panela e cozinhe no fogo brando, durante 40 minutos, após o início da pressão.

4- Deixe sair a pressão, abra a panela com cuidado e verifique se a carne está macia.

5-  Em uma frigideira, derreta a margarina, frite as rodelas de linguiça e os cubos de abóbora.

6- Junte a linguiça e a abóbora à carne na panela de pressão e cozinhe, sem pressão, até a abóbora ficar macia.

7- Fatie a carne, coloque em uma travessa e acomode, ao lado, a linguiça e a abóbora.

8-  Regue com o caldo.

9- Despreze os ramos de hortelã.

10- Decore com folhas novas e a salsa.

Mousse de Limão

Ingredientes:
2 latas de leite condensado
2 caixas de creme de leite
3 a 4 limões médios
1 barra de chocolate ao leite

Modo de preparo:
1- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco dos limões por 5 min (mais azedinho, coloque mais limão).

2- Distribua o conteúdo em copinhos (rende 30 unidades) e decore com raspas de chocolate ao leite.

3- Leve para gelar por, no mínimo, 1 hora antes de servir.

Empadão de frango

Ingredientes:

Massa:2 e ½ xícaras de farinha de trigo150 g de margarina1 ovo1 colher (sopa) cheia de açúcar½ colher (chá) de sal1 colher (chá) de fermento4 colheres (sopa) de água geladaRecheio:½ kg de peito de frango1 cebola picada1 tomate picado1 lata de ervilha1 cenoura raladaTemperos a gosto2 colheres (sopa) cheias de farinha de trigoModo de preparo:

Recheio1- Cozinhe o peito de frango com os temperos, com pouca água2- Desfie e reserve3- Em uma panela coloque a cebola, o tomate e a cenoura4- Junte o frango com um pouco de caldo e deixe cozinhar por 10 minutos5- Misture e deixe cozinhar mais 3 minutos 6- À parte, em uma xícara (chá) do caldo de frango frio, dissolva as 2 colheres de farinha de trigo, acrescente ao recheio com a ervilha, misture bem por 2 minutos e retire do fogo7- Enquanto esfria prepare a massaMassa1- Junte a farinha, o açúcar, o fermento o sal e misture 2- Acrescente a margarina e misture com a mão até ficar uma farofa 3- À parte bata ligeiramente o ovo, junte a água e acrescente a massa, misture bem4- Deixe descansar por 15 minutos5- Divida a massa em 2 partes e espalhe uma parte no fundo de uma forma média (retangular ou redonda) e laterais6- Recheie e cubra com o restante da massa7- Pincele com uma gema8- Asse em temperatura moderada por 45 minutos ou até dourar