2 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de cacau em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
2 colheres (chá) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de sal
1 xícara de manteiga
2 xícaras de açúcar
3 ovos
1 colher (chá) de baunilha
1 1/2 xícara de leite
Ingredientes do recheio:
200g de chocolate ao leite
100g de creme de leite
Ingredientes da cobertura:
1,5kg de chocolate branco
Corante
Confeitos
Modo de preparo:
1- Faça um bolo de chocolate da seguinte forma: em uma tigela mistura a farinha, o cacau, o bicarbonato de sódio , o fermento e o sal e reserve.
2- Na batedeira, bata o açúcar e a manteiga, vá acrescentando os ovos, até ficar uma mistura homogênea.
3- Adicione a mistura de farinha intercalando com o leite e a baunilha até obter uma massa homogênea.
4- Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 35 minutos.
5- Deixe a massa esfriar.
6- Esfarele a massa com os dedos até ficar bem fino.
7- Acrescente o ganache no farelo de bolo e mexa até dar ponto.
8- Modele bolinhas com a massa.
9- Coloque os palitinhos nas bolinhas e leve para geladeira para que fiquem firmes.
10- De cor ao chocolate branco derretido com corante.
11- Passe as bolinhas no chocolate e coloque para secar em um papel-manteiga.
12- Com o chocolate ainda derretido, jogue os confeitos.
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